肉在冻结冷藏中的其他变化干缩: 干缩的程度因空气的条件(温度、湿度、流速)、肉的等级和大小、包装状态而不同。当温度高、湿度低、空气流速快、冷藏时间长、脂肪含量少、形状小、无包装的情况下干缩量显着增大。上述各种条件同时显着不利时，可以使肉质变为海棉状体，使肉质和脂肪严重氧化。这是因为在冻结冷藏时的干缩与冰的升华相似。在这个过程中，没有水分的移动。因此，冻结肉表层水分蒸发后就形成一层脱水的海棉状层。海棉状层下的冰晶继续升华，以水蒸气的状态透过表层，海棉状层即由此而不断加深。 而另一方面则进行着空气的扩散，使空气不断积累在逐渐加深的脱水海棉状层中，致使肉中形成一层具有高度活性的表层，在这里发生着强烈的氧化作用，并吸附各种气味。 奕亨标准物流就进口物流本身提供奕亨标准物流方案外，还为客户主动就商品采购提供专业见解。依靠奕亨标准进口物流操作软件的库信息，能够在任何时刻提取奕亨标准进口操作信息库各个季度各种商品的进口资料。奕亨标准市场拓展队伍，由工作的深入，熏陶到一定的国际商品信息流的知识量。所以，在国际采购货主面前，奕亨标准市场拓展队伍，除了就进口物流本身提供奕亨标准物流方案外，还热情的主动就商品采购提供专业见解、采购合同安全性、采购物流费用小化等等帮助。 天津冷冻肉报关公司 天津冷冻肉报关公司 天津冷冻肉报关公司 ———————————————————— 奕亨国际物流供应链（）有限公司： 1、专业进出口代理，代理报关、报检，出口退，国际货运、仓储，配送运输，外汇结算等“一站式”专业物流服务。 2、充分利用多年的进口资源以及海外客户网络，专业处理品名繁多，单证不全、归类困难、商检困难的进口商品。 3、我司提供：冻品丨冻羊肉丨冻牛百叶丨冻鸡脚丨冻鸡爪丨冻牛肉丨冻猪肚丨冻鸡翅丨冻鸡腿等冷冻肉专业进口清关 ———————————————————— 如果您在进口业务上有不明白的地方，可将您想了解的问题汇总，直接联系我或q q在线免费咨询，我将时间为您提供专业解答。 ———————————————————— 联系人 ：徐程 手 机 ： 【24小时】 电 话 ：022-59182810 q q ：2880668111 ———————————————————— 【天津业务中心】天津市和平区南京路131号富玛特大厦11层 【上海业务中心】上海市浦东新区外高桥汤臣国贸大厦21层 【青岛业务中心】山东省青岛市南京路12号伟东尚城301室 【香港业务中心】香港九龙半岛油麻地上海街422号万事昌商业大厦 【广东业务中心】广东省东莞市南城国际4号楼1008-09室